「京成立石」に、ちょっと変わった激辛
ラーメンをだす店があるというので行っ
てみることにしました。
辛いものは好きなので、興味津々です♪
さて、駅の改札を出ると左右に階段があ
るので右の階段をおります。
おりると目の前に「立石駅通り商店街」
がありますが、その通りではなくもう
ひとつ右の通り。
「仲見世通り」をひたすら進むと・・・
「まっちゃんラーメン・麺や一筋」
商店街内のなかばよりも、ちょい先ぐら
いにお店があります。
看板メニューをチョイス
店舗の前に立つと、ところせましとメニ
ューなどのプレートが貼られている。
右側（店の正面）にも食事をするスペー
スがあるようですが…こちらですね！
券売機があるので、メニューを見てみ
ましょう。
- ブラックラーメン 880円
- ブラックつけ麺 880円
- 豚骨醤油ラーメン 800円
- 豚骨魚介つけ麺 800円
- ブラックまぜそば 880円
その他に、「月限定メニュー」…トッピ
ング、サイドメニューもあります。
最初は看板メニューである「ブラック
ラーメン」でしょう！？
自分の中の変なこだわりが、そんな行
動をとらせます（笑）
さらに、味玉もつけちゃいます♪
辛さは7段階で選べるんですね・・・
- 超ひかえめ
- ひかえめ
- ややひかえめ
- 普通（激辛）
- 中辛（超激辛）
- 大辛（超超激辛）
- 地獄五丁目（極限）
[普通]を選択すると店主が、「辛いで
すよ」のひと言・・・？
普通なのにその念押し？今思えば、もう
少し考えて注文すれば良かったのかもし
れません・・・
いざ、実食！
ほどなく出てきた一杯がこちらです♪
えっ？これはなに・・・！？スープの
色を見れば辛いのは想像できますが、
真ん中の黒いのは、なんだろう…？？
説明書きには・・・
「ブラックあん」
「10種類以上の香辛料」を特別な方
法で煮込んでいるとのこと。
このラーメンは、ニンニクが合うよ
うな気がするなぁ・・・
よって、ニンニクは「あり」。
スープをすすると、意外と甘い？ブラッ
クあんを突っつくと、なるほど・・・
海苔の佃煮にも思える感触・・・？
しかし、内容は全くの別物でした！？
あとから来る、想像以上の辛い刺激が！
脳天をつく！！！
辛い！！！
これはヤバいと思いました（笑）一瞬
で舌がしびれて箸の動きが止まってし
まいます・・・（汗）
落ち着くために麺をすすると、モチモ
チで美味い♪
太めのちじれた平打ち麺で、美味い！
しかし…辛すぎて、とてもすすれたも
のではありませんでした。
刺激的な辛さがきてから、味が追いか
けてくる感じです。
炙ったチャーシューもやわらかで美味
しく、味玉の半熟度も丁度良かったけ
どあまりにも辛すぎて残念ながらスー
プまで飲むことはできませんでした。
普通な辛さをもとめて注文すると、え
らい目にあうことでしょう。
せめて辛さレベルを「超ひかえめ」で
試してみましょう。
再びお店へ！
超激辛で頭がパニクっていましたが、落
ち着いて考えると麺がとても美味かった
のを記憶しています。
辛さぬきで、麺を味わいたいと思った
私は再びお店に行くことにしました。
雨のためか客は私ひとり。
今回は「豚骨醤油ラーメン」を選択。
そして味玉ニンニクありです♪２階席
に案内されたので急な階段をのぼり２
階へ…なかなか雰囲気のある部屋です。
席についてまず目に入るのは、こんな
貼り紙です。
「食べ終わった食器等はおか持ちに入れ
て、一声かけて下さい。」
おか持ち？？おか持ちって確か出前で使
う入れ物だよね…？
そんなもの見当たらないが・・・？
「上げますよぉ！！！」
店主の声が聞こえてくる…！？あとから
電動音とワイヤーの音が聞こえてくる。
なるほど…！昇降機かぁ…！！
確かに、おか持ちもついている。
注文したラーメンを取り出してテーブル
の上におくと、なかなかいろどりも良く
美味そうです♪
スープを一口飲むと、魚介系のパンチが
きいていて心地よい・・・
説明書きに書かれているが、豚骨特有の
くせやにおいがないので飲みやすい。
豚骨をおさえている分、魚介がきわだっ
ているように感じます。
そして待望の「麺」！モチモチで小麦の
風味が感じられて美味い！！
キャベツ、もやし、ニンニクの組み合
わせは二郎系ラーメンを連想させます
が、全くの別物です。
ひとつ心残りがあるとすれば、大盛り
100円にしておけば良かったかな？
食べていると下から出前館の配達員と
思われる元気な声が聞こえてきます。
なるほど…デリバリーもあるようです。
飲みやすいスープで、ほどよく仕上が
った味玉！香ばしく炙ったチャーシュ
ー、何よりも野菜たっぷりは嬉しい♪
完食です！美味かったです！！
営業時間は
11時30分から20時
100食完売で終了
出前館は11時30分から21時30分
定休日はないそうです。
（公式サイトで確認済み）
まとめ。
看板メニューはブラックラーメンです
が、豚骨醤油ラーメンの方が食べやす
いのでおすすめです。
総合的にみても、また行きたくなるラ
ーメン屋のひとつであることは間違い
ありません。
カップルや友達と行く時は、２階席を
選択すると、より素敵な時間を過ごせ
ることでしょう。
私からは以上になります。
最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
